更新时间:2024-04-28
家常油焖虾所需材料:
主料: 青虾适量
辅料: 植物油适量 料酒适量 盐适量 糖适量 葱适量 姜适量 蒜适量 醋适量 花椒粉适量
调料:
家常油焖虾的做法:
大虾带壳洗净控干(有时间可剪去小腿和虾须,虾背上用竹签挑出虾屎并取出虾头的砂包。
锅加油葱姜入锅。
虾入锅,用手勺压一压虾头,炸出红油汁。
加入花椒粉、糖、醋、生抽。
加水,水量不要太多,大火烧开,转中小火靠5~6分钟。
加盐、蒜拌匀,出锅即可。
大虾带壳洗净控干(有时间可剪去小腿和虾须,虾背上用竹签挑出虾屎并取出虾头的砂包。
锅加油葱姜入锅。
虾入锅,用手勺压一压虾头,炸出红油汁。
加入花椒粉、糖、醋、生抽。
加水,水量不要太多,大火烧开,转中小火靠5~6分钟。
加盐、蒜拌匀,出锅即可。
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