1.香肠洗洗待用；2.蒜蓉拍好，陈皮八角紫苏叶小茴香洗洗；3.瘦肉洗净待用；4.海带洗净滤干水待用；5.锅入加水，放入鸡...
1.千张汆水后卷起来。2.扭成结。3.加入卤水中。4.放入电压力锅点肉类档即可。
1.主辅料： 鸡蛋 调味料： 盐、白糖、老抽、大料、桂皮、陈皮、香叶。2.先把鸡蛋洗净，入锅煮熟。3.把煮熟的鸡蛋剥皮。...
鸡翅和鸭肾焯水备用。卤汁配料图。焯好水的材料捞出，鹌鹑蛋煮熟去壳备用。将卤汁调料所有材料放在一大锅里，大火烧开．大火烧开...
1.猪弯骨在开水中焯10分钟2.焯好的猪弯骨洗净放压力锅中并放生姜片3.放卤料4.加入适量的水5.加老抽适量6.盖上盖子...
1.清理干净鸭头，一分为二，用温热水洗净舌苔，重复两遍。2.再用吸油纸，吸干水分。3.加入姜丝、蒜蓉。4.下生抽。5.下...
1.鸭掌处理干净。2.鸭爪下锅焯水，撇去浮沫。3.锅擦干，下油，放糖炒糖色。4.将焯过水的鸭爪控干水份，倒入锅内均匀裹上...
干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用对开后切成3.5厘米...
准备原料豆腐微波炉加入3分钟，出去多余水分，此乃关键步骤放凉之后切成半厘米厚片，不能薄了，也不能太厚锅中倒油小火煎直至豆...
准备材料。肉切块，放入锅中，煸出多余油份。加入盐，糖，酱油，翻炒。调料放入调料球中，加入适量的水，放入调料球，大火烧开，...
1.黑豆、红豆、腰豆、花生提前一晚浸泡2.薏米提前一晚浸泡3.无核红枣，桂圆肉快速冲洗4.红枣冰糖待用，其它材料全部置于...
1.鸡爪用清水浸泡洗净。2.花生米也用清水浸泡备用。3.鸡爪冷水入锅焯烫2分钟。4.然后剁去脚趾，在一切两半。5.锅中重...
香菇泡透，鸡爪去指甲用沸水稍焯一下鸡爪香菇泡透，鸡爪去指甲热锅，下油爆香姜块，下鸡爪爆炒一会下所有调味料与配料（葱除外）...
1.鸡爪洗净2.在锅内焯几分钟后取出沥干3.放油锅内炸一下4.捞出用水冲一会5.锅内放油下生姜片、花椒、八角、豆豉酱6....
剁好的大棒骨用清水浸泡两个小时。洗净后，放入锅里，加入足量的清水。开火烧开，煮两分钟，去掉血沫。焯好水的骨头洗净备用。准...
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