更新时间:2024-04-27
冬瓜海带肉骨汤所需材料:
主料: 冬瓜515克 肉骨505克 海带120克
辅料: 料酒适量 盐适量 鸡精适量
调料:
冬瓜海带肉骨汤的做法:
材料:冬瓜、肉骨(已焯)
海带(已泡发)
将冬瓜去皮清洗一下。
放在案板上切开,待用。
将已泡发的海带清洗一下。
放在案板上切开,待用。
随后,将焯好的肉骨放入高压锅里,加适量的料酒,
加入一些清水。
接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
焖至没气后开盖。
然后,合入清洗好的冬瓜和海带煮开,煮至断生熟软。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味搅匀,即成。
盛出,装入碗中。
材料:冬瓜、肉骨(已焯)
海带(已泡发)
将冬瓜去皮清洗一下。
放在案板上切开,待用。
将已泡发的海带清洗一下。
放在案板上切开,待用。
随后,将焯好的肉骨放入高压锅里,加适量的料酒,
加入一些清水。
接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
焖至没气后开盖。
然后,合入清洗好的冬瓜和海带煮开,煮至断生熟软。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味搅匀,即成。
盛出,装入碗中。
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