更新时间:2024-04-27
天气热没胃口,饭桌上没有汤简直吃不下饭!想在下班回家后快速吃到美味营快烧排骨,那就赶紧看过来!!!
快烧排骨所需材料:
主料: 排骨适量 香菇适量
调料: 盐适量 冰糖适量 老抽适量 十三香适量
快烧排骨的做法:
1. 把排骨浸泡去腥,用老抽和十三香淹十分钟,平底锅烧热后放少量油,放入排骨
2. 排骨煎金黄色。
3. 倒入少量开水,放冰糖,盐,老抽,香菇丁(用了提香的,因为我做菜不用鸡精味素,只靠香菇提香)。大火炖,汤汁快干时,喷香排骨出锅了
小贴士:排骨要用精排,反复泡水四次。目的去血水。汤汁尽量收干,会有烤排骨的干香。
1. 把排骨浸泡去腥,用老抽和十三香淹十分钟,平底锅烧热后放少量油,放入排骨
2. 排骨煎金黄色。
3. 倒入少量开水,放冰糖,盐,老抽,香菇丁(用了提香的,因为我做菜不用鸡精味素,只靠香菇提香)。大火炖,汤汁快干时,喷香排骨出锅了
小贴士:排骨要用精排,反复泡水四次。目的去血水。汤汁尽量收干,会有烤排骨的干香。
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