更新时间:2023-12-02
对于远走他乡的游子来说 中秋节是为数不多的回家机会 月是故乡明 不管在外经历过繁华还是颠沛 但改不掉的是游子对家人、对故乡的思念 在外面学了那么多 总想让爸妈知道我已经长大了 告诉他们我可以照顾别人,也可以照顾自己 证明自己的方式有很多 比如和爸爸妈妈一起亲手做一块健康的五仁月饼 但中秋刚过,我们要的不仅于此,希望是每天都可以过的很精致
一款健康的月饼所需材料:
主料: 中裕原味粉60g 核桃仁36g 瓜子仁36g 花生仁36g 杏仁36g 芝麻仁36g
辅料: 花生油20g 水40g
调料: 白糖30g 蜂蜜20g
一款健康的月饼的做法:
原料准备
将五仁分别放在烤盘里,150度中层,大约7-8分钟即可,除了芝麻等颗粒小的外,全部用刀切碎,花生去皮。
中裕蛋糕粉粉在锅里炒熟,微黄即可; 盆里放油、糖、蜂蜜拌一下,加入五仁再拌一下,水要随拌随放。
搅拌均匀到用手可以握成团时即可。
中裕原味粉120克、糖浆85克、花生油30克,盆里加入糖浆、花生油、水搅拌至乳化。 拌入中裕蛋糕粉,揉面。
用保鲜膜包住面团,松弛约30分钟。 把松弛好的饼皮分割成20克的面剂。
馅35克、皮20克。将饼皮用掌心压成扁圆形,中心放入馅团,包时如果粘手可用一点面粉进行包裹,注意不要漏出馅来。
要轻轻的往模子里压,放入铺有高温纸的烤盘上,成用喷壶在月饼表面喷上少许清水以防结白斑。
入烤箱烘烤:170度预热烤箱,放中层180度,大约20-25分钟左右。
在烘烤8分钟左右月饼表面定型时,取出月饼冷却一小会,刷蛋液后再放入烤箱,一样的温度再烤15分钟左右。烤制完成,取出烤盘,晾凉即可食用。
原料准备
将五仁分别放在烤盘里,150度中层,大约7-8分钟即可,除了芝麻等颗粒小的外,全部用刀切碎,花生去皮。
中裕蛋糕粉粉在锅里炒熟,微黄即可; 盆里放油、糖、蜂蜜拌一下,加入五仁再拌一下,水要随拌随放。
搅拌均匀到用手可以握成团时即可。
中裕原味粉120克、糖浆85克、花生油30克,盆里加入糖浆、花生油、水搅拌至乳化。 拌入中裕蛋糕粉,揉面。
用保鲜膜包住面团,松弛约30分钟。 把松弛好的饼皮分割成20克的面剂。
馅35克、皮20克。将饼皮用掌心压成扁圆形,中心放入馅团,包时如果粘手可用一点面粉进行包裹,注意不要漏出馅来。
要轻轻的往模子里压,放入铺有高温纸的烤盘上,成用喷壶在月饼表面喷上少许清水以防结白斑。
入烤箱烘烤:170度预热烤箱,放中层180度,大约20-25分钟左右。
在烘烤8分钟左右月饼表面定型时,取出月饼冷却一小会,刷蛋液后再放入烤箱,一样的温度再烤15分钟左右。烤制完成,取出烤盘,晾凉即可食用。
猴头菇 抱子甘蓝 黄油 冻豆腐 三角油豆腐 曼波鱼 鸡油菌 地笋 白扁豆 香橼 猪腰 豆芽 味精 奶粉 豆油 可可粉 螺旋藻 红糟 柚子皮 黑布林 日本豆腐 绵白糖 凤眼果 玉兰花 豌豆粒 白参菌 虾肉 绿豆芽 青头菌 水蜜桃 鳀鱼 鱼骨 乌鱼蛋
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