更新时间:2023-12-02
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 爱好烘焙的同学可能都会遇到这样的问题,经常会有剩余的淡奶油,或者是做好的吐司吃不完,怎么消耗掉这些呢?试试这一款蔓越莓面包布丁吧,面包丁浸在滑润奶香的布丁液中,经过烤制,表皮香脆,内馅香滑,奶味十足,还有蔓越莓干酸酸甜甜的口感,味道老好啦。。。
蔓越莓面包布丁所需材料:
主料: 吐司面包2片
辅料: 鸡蛋1个 牛奶65g 淡奶油65g 黄油适量
调料: 糖粉25g
蔓越莓面包布丁的做法:
1.准备原材料,吐司面包切小丁
2.鸡蛋打入碗中打散
3.牛奶、淡奶油、糖粉混合均匀
4.加入打散的蛋液拌匀过筛出泡沫,布丁液就做好啦
5.模具内部抹上黄油,铺一层面包丁,撒一层蔓越莓干,直到装满模具
6.在表面放蔓越莓干
7.倒入布丁液,浸泡3分钟
8.烤箱预热,180度中下层
9.烘烤25分钟左右
小贴士:1.布丁液过筛更细腻 2.烤的时间和温度根据自家烤箱,烤到布丁液凝固,表面金黄即可 3.蔓越莓也可以换成其他干果,时间充裕的还可以事先朗姆酒浸泡一下
1.准备原材料,吐司面包切小丁
2.鸡蛋打入碗中打散
3.牛奶、淡奶油、糖粉混合均匀
4.加入打散的蛋液拌匀过筛出泡沫,布丁液就做好啦
5.模具内部抹上黄油,铺一层面包丁,撒一层蔓越莓干,直到装满模具
6.在表面放蔓越莓干
7.倒入布丁液,浸泡3分钟
8.烤箱预热,180度中下层
9.烘烤25分钟左右
小贴士:1.布丁液过筛更细腻 2.烤的时间和温度根据自家烤箱,烤到布丁液凝固,表面金黄即可 3.蔓越莓也可以换成其他干果,时间充裕的还可以事先朗姆酒浸泡一下
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