东北大桃酥

更新时间:2023-12-02

提到桃酥，就想起小时候我爸从学校食堂给我带回来5毛钱一个那种，香香脆脆，想到就要流口水~桃酥真是经久不衰的点心呀，做法简单，材料家常，朴素的外表，咬下去核桃的香味混合油香，满足感太强烈了。 我觉得颜色深一点的好看，把做之前做点心剩的一点蛋液刷在表面了。 低筋面粉的功效与作用 养心、益肾、除热、止渴。主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 核桃的功效与作用 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能； 2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用； 3.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性； 4.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。 5.核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

东北大桃酥所需材料:

主料: 低筋面粉100g

辅料: 油50g 鸡蛋适量 泡打粉少量 核桃适量

调料: 绵白糖30g

东北大桃酥的做法：

1.准备材料。

2.白糖，油和10克鸡蛋液混合搅匀。

3.核桃掰碎，放烤箱180度烤一会。烤出香味就行。

4. 面粉和泡打粉筛入。

5.拌匀成面团。

6.加入核桃碎。

7.拌好的面团。

8.分成6等份，放入撒了面粉的烤盘中。每个之间要留空隙。

9.刷上蛋液。

10.表面装饰一颗核桃，入烤箱190度烤15分钟。

11.烤到一半的时候拿出来再刷一次蛋液上色。

12.晾凉就可以吃了。