更新时间:2023-12-02
香辣虾麻辣味浓，搭配柠檬叶则能够去腻增香。再淋上清新香甜的白葡萄酒，能中和辣味，并使这道菜更鲜香。今天我们就邀请了金亮（@游走厨师）来做一份柠檬叶香辣虾。
柠檬叶香辣虾所需材料:
主料: 虾400克 白葡萄酒50克 柠檬叶适量
辅料: 大蒜适量
调料: 干辣椒适量 盐适量 白芝麻适量
柠檬叶香辣虾的做法：
白虾剪去虾须，洗净，并擦干水分；大蒜子切片；干辣椒切成段，待用。
热锅起油烧热，放入白虾均匀的炒上色。
放入蒜片和干辣椒翻炒，再放入柠檬叶，一起炒熟出香味， 撒上盐、黑胡椒碎和白芝麻翻炒均匀。
最后淋上白葡萄酒，即可出锅。
步骤
1
白虾剪去虾须，洗净，并擦干水分；大蒜子切片；干辣椒切成段，待用。
步骤
2
热锅起油烧热，放入白虾均匀的炒上色。
步骤
3
放入蒜片和干辣椒翻炒，再放入柠檬叶，一起炒熟出香味， 撒上盐、黑胡椒碎和白芝麻翻炒均匀。
步骤
4
最后淋上白葡萄酒，即可出锅。
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