更新时间:2023-12-02
苹果磅蛋糕所需材料:
主料: 鸡蛋3个 低筋面粉200g 牛奶适量 苹果2个
辅料: 无盐黄油125g 泡打粉3g
调料: 细砂糖125克
苹果磅蛋糕的做法：
首先，来个全家福。黄油室温软化，冷藏的鸡蛋恢复至常温。
软化的黄油加细砂糖用电动打蛋器打发至蓬松发白。
鸡蛋逐个加入，每次加入后都要打到黄油顺滑再加入下一个。
低筋面粉和泡打粉过筛后分次加入到步骤3中。
用刮刀从底部搅拌至没有干粉。
分次加入牛奶并搅拌至没有干粉。
用刮刀舀起面糊并往下滴，如果面糊自然滴落，说明浓度刚好，如果紧紧粘在刮刀上说明面糊过干，可以再加入牛奶调节。
面糊倒入模具中，表面刮平。
苹果去皮，去核，切薄片。
切好的苹果均匀的摆在面糊表面。
烤箱提前预热，180度烤45一50分钟，用竹签插入蛋糕拔出无面糊粘连，说明已经烤熟，出炉后无需倒扣。
凉透洒上糖粉入盘来了特写，是不是一看就有食欲。
切一块尝尝，味道好极了。
首先，来个全家福。黄油室温软化，冷藏的鸡蛋恢复至常温。
软化的黄油加细砂糖用电动打蛋器打发至蓬松发白。
鸡蛋逐个加入，每次加入后都要打到黄油顺滑再加入下一个。
低筋面粉和泡打粉过筛后分次加入到步骤3中。
用刮刀从底部搅拌至没有干粉。
分次加入牛奶并搅拌至没有干粉。
用刮刀舀起面糊并往下滴，如果面糊自然滴落，说明浓度刚好，如果紧紧粘在刮刀上说明面糊过干，可以再加入牛奶调节。
面糊倒入模具中，表面刮平。
苹果去皮，去核，切薄片。
切好的苹果均匀的摆在面糊表面。
烤箱提前预热，180度烤45一50分钟，用竹签插入蛋糕拔出无面糊粘连，说明已经烤熟，出炉后无需倒扣。
凉透洒上糖粉入盘来了特写，是不是一看就有食欲。
切一块尝尝，味道好极了。
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