更新时间:2023-12-02
苹果磅蛋糕所需材料:
主料: 鸡蛋3个 低筋面粉200g 牛奶适量 苹果2个
辅料: 无盐黄油125g 泡打粉3g
调料: 细砂糖125克
苹果磅蛋糕的做法:
首先,来个全家福。黄油室温软化,冷藏的鸡蛋恢复至常温。
软化的黄油加细砂糖用电动打蛋器打发至蓬松发白。
鸡蛋逐个加入,每次加入后都要打到黄油顺滑再加入下一个。
低筋面粉和泡打粉过筛后分次加入到步骤3中。
用刮刀从底部搅拌至没有干粉。
分次加入牛奶并搅拌至没有干粉。
用刮刀舀起面糊并往下滴,如果面糊自然滴落,说明浓度刚好,如果紧紧粘在刮刀上说明面糊过干,可以再加入牛奶调节。
面糊倒入模具中,表面刮平。
苹果去皮,去核,切薄片。
切好的苹果均匀的摆在面糊表面。
烤箱提前预热,180度烤45一50分钟,用竹签插入蛋糕拔出无面糊粘连,说明已经烤熟,出炉后无需倒扣。
凉透洒上糖粉入盘来了特写,是不是一看就有食欲。
切一块尝尝,味道好极了。
小贴士:如果出现油水分离的状况,可以加入少量面粉或者隔热水稍微加热一下,继续打发。随时观察上色情况,别烤大了,中间可以加盖锡纸。
首先,来个全家福。黄油室温软化,冷藏的鸡蛋恢复至常温。
软化的黄油加细砂糖用电动打蛋器打发至蓬松发白。
鸡蛋逐个加入,每次加入后都要打到黄油顺滑再加入下一个。
低筋面粉和泡打粉过筛后分次加入到步骤3中。
用刮刀从底部搅拌至没有干粉。
分次加入牛奶并搅拌至没有干粉。
用刮刀舀起面糊并往下滴,如果面糊自然滴落,说明浓度刚好,如果紧紧粘在刮刀上说明面糊过干,可以再加入牛奶调节。
面糊倒入模具中,表面刮平。
苹果去皮,去核,切薄片。
切好的苹果均匀的摆在面糊表面。
烤箱提前预热,180度烤45一50分钟,用竹签插入蛋糕拔出无面糊粘连,说明已经烤熟,出炉后无需倒扣。
凉透洒上糖粉入盘来了特写,是不是一看就有食欲。
切一块尝尝,味道好极了。
小贴士:如果出现油水分离的状况,可以加入少量面粉或者隔热水稍微加热一下,继续打发。随时观察上色情况,别烤大了,中间可以加盖锡纸。
猴头菇 抱子甘蓝 黄油 冻豆腐 三角油豆腐 曼波鱼 鸡油菌 地笋 白扁豆 香橼 猪腰 豆芽 味精 奶粉 豆油 可可粉 螺旋藻 红糟 柚子皮 黑布林 日本豆腐 绵白糖 凤眼果 玉兰花 豌豆粒 白参菌 虾肉 绿豆芽 青头菌 水蜜桃 鳀鱼 鱼骨 乌鱼蛋
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